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プリプリ海老の胡麻ネーズソース

サラダだけじゃない!
 ごまドレッシングのオリジナルレシピ集
新しいごまドレッシングのレシピです。味も見た目も美味しいので、是非1度お試し下さい。
>>すいとん粉のレシピはコチラから!

プリプリ海老の胡麻ネーズソース(4人分)
プリプリ海老の胡麻ネーズソース
材 料
海老 16匹
アスパラガス 8本
ピーナッツ 適量
片栗粉 大さじ4
塩・胡椒 適量
卵白 1個分
A
マヨネーズ 大さじ3
ごまドレッシング 大さじ2
コンデンスミルク

小さじ2

殻をむいた海老を適量の塩で揉み洗う。
①に塩・胡椒、卵白、片栗粉を加えて混ぜておく。
ソースの材料Aを混ぜ合わせておき、アスパラガスは塩茹でしておく。
②を180度の油で揚げてソースと絡める。
お皿にアスパラガス、④を盛り、上から砕いたピーナッツを振る。
海老を塩で揉むことによりプリプリとした食感になる!


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